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さやえんどうの新品種「スナップエンドウ」とは 「スナップエンドウ」 とは、豆だけでなく莢（さや）ごと食べる さやえんどうの一種（新品種の名称） です。 絹さやの食感はそのままに、グリーンピースの甘さを合わせた軟莢種となります。スナップエンドウは秋に種まきを行います。 一般的に種まき時期は以下のようになります。 関東や東海などの中間地 ： 10月中旬～11月上旬 沖縄や九州などの暖地 ： 10月下旬～11月中旬

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